こだわりの穴子料理をご紹介いたします。
※当店の穴子は、伝助穴子を使用。脂が大変良くのっており、薄造りにしたときでもしっかりとした味わいとなります。
※シーズンによっては淡路島産以外の穴子を使用する場合がございます。
その場合も美味しい穴子を仕入れますのでご理解いただけますと幸いです。
フードFOOD
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おすすめメニュー
穴子お造り三種盛り合わせ
穴子の糸造り、炙り穴子、湯引き穴子、昆布〆穴子、穴子の平造り等 その時、オススメの造りを召し上がっていただきます。
お造り
穴子お造り三種盛り合わせ
¥1,280 (税抜)
穴子お造り五種盛り合わせ
¥1,980 (税抜)
焼き物
穴子の白焼き
¥1,180 (税抜)
穴子の蒲焼
¥1,180 (税抜)
穴子燻製
¥1,380 (税抜)
穴子白蒲合盛り
¥1,380 (税抜)
サラダ
穴子と彩り野菜のサラダ レギュラー
¥980 (税抜)
穴子と彩り野菜のサラダ ハーフ
¥680 (税抜)
燻製穴子と西陣豆腐のサラダ レギュラー
¥980 (税抜)
燻製穴子と西陣豆腐のサラダ ハーフ
¥680 (税抜)
逸品
穴子ときゅうりの酢の物
¥480 (税抜)
穴子南蛮漬け
¥480 (税抜)
穴巻（だしまき）
¥680 (税抜)
煮穴子
¥980 (税抜)
京都西陣豆腐の寄せ豆腐
¥480 (税抜)
揚げ物
穴子と野菜の天ぷら盛り
¥880 (税抜)
穴子と茄子の挟み揚げ
¥780 (税抜)
穴子骨煎餅
¥380 (税抜)
穴子と野菜のかき揚げ
¥880 (税抜)
今宵の穴子
穴子の肝ポン酢
¥680 (税抜)
肝吸い
¥580 (税抜)
穴子柳川鍋
¥880 (税抜)
御飯物
穴子の握り（三種盛り）
¥980 (税抜)
穴子の棒寿司
¥1,280 (税抜)
穴子飯
¥980 (税抜)
デザート
渋皮栗のモンブラン アイス添え
¥680 (税抜)
アイスクリーム バニラ・抹茶
¥350 (税抜)
